Astazi dragii mei vreau sa va propun o alta reteta de Negresa, doar ca de data aceasta, o reteta de Negresa cu Dulceata. Pe langa faptul ca este cu adevarat delicioasa, rapida si economica, nici nu aveti nevoie de multe ingrediente iar timpul de preparare este unuldestul de mic. Asadar, doar de bine.
Ingrediente
- 5 oua mari
- 170 gr zahar
- 100 ml ulei
- 1 praf de copt
- 400 gr dulceata
- 60 gr cacao
- 265 gr faina
- 1 praf sare
- 150 gr nuci prajite
- Decor
- 150 gr ciocolata
- 20 gr unt
- 100 gr nuci prajite
Mod de Preparare
- Pornin cuptorul la 180 de grade si pregatim o tava cu hartie de copt.
- Intr-un bol amestecam faina, praful de cop, sarea si pulberea de cacao. Punem deoprte pentru pasul urmator.
- Separat, int-un alt bol se bat ouale cu zaharul pana ce devin pufoase, si si-au dublat volumul, treptat se adauga uleiul impreuna cu esenta de rom si se mixseasa in continuare la viteza medie pana ce si uleiul este incorporat. Intr-un vas mic, o ceasca se pune cafeaua instant si o lingura de apa fierbine, se dizolva si se adauga peste amestecul de oua.
- Se incorporeaza treptat aproximativ jumatate din faina iar apoi se adauga dulceata. Dupa ce si aceasta a fost amestecata, se adauga si restul de faina. Dupa cum ziceam si mai jus, in functie de consistenta dulcetii folosite, faina se adauga treptat. Este posibil sa nu fie nevoie de toata. La final se dauga si nucile prajite.
- Merege in tava deja pregatita si la cuptor pentru aproximativ 40 de minute sau trece testul scobitorii.
- Se topeste 100grame de ciocolata cu untul pe baie de aburi sau la cuptorul cu microunde in etape de cate 15-20 de secunde. Se pune peste blatul racit complet, apoi se adauga nucile prajite, si restul de ciocolata razuita.
- Pofta mare va dorest!
Din Bucataria lui Vio 